সাইক্লোডেক্সট্রিনের নলাকার কাঠামো এবং অভ্যন্তরীণ হাইড্রোফোবিক এবং বাইরের হাইড্রোফিলিক কাঠামোর অনন্য কাঠামো খাবারে দুর্গন্ধ অপসারণের ক্ষেত্রে খুব ভাল প্রভাব ফেলে, যেমন: মাছের গন্ধ, শিমের গন্ধ, ভিসেরা গন্ধ, ফলের রসগুলিতে জ্যোতিষীয় গন্ধ, ক্রিমের বিশেষ গন্ধ ইত্যাদি। খাবারে সাইক্লোডেক্সট্রিন ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে, খাবারের মান উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে।
লাইপোইক অ্যাসিড হ'ল মানবদেহে একটি ফ্যাটি অ্যাসিড, অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সক্রিয়করণের পাশাপাশি নিজেই একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। লাইপোইক অ্যাসিড মানব দেহে সুস্বাস্থ্যের প্রভাব ফেলে, রক্তে শর্করাকে স্থিতিশীল করতে পারে, লিভারের কার্যকারিতা জোরদার করতে পারে, ক্লান্তি, সৌন্দর্য এবং অ্যান্টি-এজিং হ্রাস করতে পারে, ডিমেনশিয়া উন্নত করতে পারে এবং পার্কিনসনের রোগের চিকিত্সার উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে। যদিও মানবদেহ খাদ্য থেকে লাইপোইক অ্যাসিড পেতে পারে তবে এর পরিমাণটি ছোট এবং গ্রহণের বিশেষ বর্ধন প্রয়োজন। খাঁটি আলফা লাইপোইক অ্যাসিডের একটি অপ্রীতিকর বিরক্তিকর স্বাদ থাকে এবং এটি অস্থির হয়, এটি হাইড্রোক্সাইপ্রোপাইল বেটাসাইক্লোডেক্সট্রিন দ্বারা আবদ্ধ হওয়ার পরে, মৌখিক গহ্বর এবং পেটে জ্বালা হ্রাস করতে এর বিরক্তিকর স্বাদটি ব্যাপকভাবে উন্নত করা যায়; একই সময়ে, এনক্যাপসুলেটেড আলফা লাইপোইক অ্যাসিডে ধীর-রিলিজের কার্যকারিতাও রয়েছে, যা শরীরে ধীরে ধীরে ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে, ফলে এর জৈব কার্যকারিতা এবং জৈব উপলভ্যতা ব্যাপকভাবে উন্নত হয়।
মানুষের দৈনন্দিন জীবনে বিভিন্ন ধরণের খাদ্য ও medicine ষধ রয়েছে, সাইক্লোডেক্সট্রিন এবং এর ডেরিভেটিভসের প্রয়োগ - হাইড্রোক্সপ্রোপাইল বেটাসাইক্লোডেক্সট্রিনে এখনও বিকাশ এবং ব্যবহারের জন্য প্রচুর জায়গা রয়েছে। বিনজহু ঝিয়ুয়ান বায়ো গবেষণা এবং ব্যবহারের জন্য আরও উচ্চমানের পণ্য সরবরাহ করবে।
